猪肉勾鸡的正宗做法窍门 鸡勾肉做法

猪肉勾鸡的正宗做法窍门 鸡勾肉做法

1、鸡宰杀洗净切成块;
2、猪五花肉切成块,与鸡肉一同放入开水中焯一下捞出,用凉开水洗去血沫;
3、香菇洗净备用,葱,姜洗净分别切成段和块.【猪肉勾鸡的正宗做法窍门 鸡勾肉做法】

4、取出压力锅的内锅,倒入鸡块、五花肉、高汤、白糖、精盐、料酒、酱油、香菇、料包、葱段、姜块 , 盖上锅盖 , 压力锅调到烹饪档 , 调好后保压时间定在40分钟;
5、待压力锅浮子阀回位后即可 。