鸡块怎么做很好吃 鸡块怎么做很好吃视频

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可以做麻辣鸡块:
【鸡块怎么做很好吃 鸡块怎么做很好吃视频】1、鸡腿剁小块,加盐 , 生抽 , 姜,花椒 , 醋,料酒腌制入味 。
2、热锅下油 , 下腌好的鸡块炒到鸡块出油,捞出沥干油份 。

3、用锅内的余油 , 下姜蒜炒出香味 。再依次下入适量辣椒,花椒,2颗八角炒香 。
4、倒入沥过油的鸡块翻炒,调入生抽,醋,糖,加入一碗水,水量刚没过鸡块即可 。
5、大火烧开后转小火 , 煮到香味四溢后转大火收干水份 。
6、调入少许鸡精,胡椒粉提味,起锅装盘 。