1、主料：白菜500克、猪瘦肉100克 。
2、辅料：油少许、胡椒粉少许、盐适量、味精少许、葱1条、香菇2只、红萝卜半条、糖少许、蚝油少许、生抽少许 。【蒸白菜怎么做好吃 蒸白菜怎么做好吃又简单】
3、白菜取叶，放入盘中，加胡椒粉，盐，少许糖，油腌制 。
4、猪肉剁碎，红萝卜剁碎，葱剁碎，香菇剁碎 ， 装入盆中 ， 加生抽，蚝油，胡椒粉，生粉 ， 油，搅匀，放大白菜上面 。
5、放锅中蒸15分钟 ， 食时把肉馅和白菜拌匀 。
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