【新鲜海虹怎么烧 新鲜海虹怎么烧才好吃】1、水烧开之后 ， 大约再蒸三分钟左右，海虹就全部开口煮熟了 。可以直接吃也可以配着蘸汁吃，里边只需要加上一些姜末和米醋就可以了 ， 吃起来就相当美味 。准备好人造海水 ， 提前准备好一大盆干净的清水，每升水加30克左右的海盐（因为多数海水的含盐量为3.5%），按这个比例加入海盐，再搅拌到海盐完全融解在清水 ， 这就是咱们的人造海水了 。

2、刷洗海虹的外壳，买回家的新鲜海虹通常比较脏，先用硬毛刷刷洗两三遍 ， 把海虹表面的脏东西刷洗干净 。海虹贝壳上经常会附有比较硬的小东西，可以用刀把它刮掉，露在外面的足丝也用剪刀剪掉 ， 直到海虹的外壳变得很干净为止 。

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