立夏吃什么主食 立夏吃什么食谱

立夏吃什么主食 立夏吃什么食谱

1、吃立夏饭 。旧时立夏时节 , 宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,也称立夏饭 。
2、随着生活水平提高和物资的丰富 , 南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材,寓意“五谷丰登” , 颇具仪式感 。俗话说“千补万补,不如立夏一补”,吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康 。
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