1、在煮面条的时候放一些虾进去煮，味道更好吃 。虾用开水焯一下，肉切成片 。青菜，香菜 ， 姜葱蒜等，清洗干净，切好备用 。
2、将油倒入锅中烧热，用姜葱蒜爆香 。然后把油倒入碗中，等下用 。锅中放油入肉片，稍微炒一下，然后放水进去烧开 。
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3、水烧开后把虾和面条同时放入，面条快熟了的时候放入青菜、十三香、盐、鸡精等调味煮熟，放入碗里的油，撒入葱花，香菜即可出锅 。

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