回答如果是剥壳的生板栗冷冻后，再拿出煮熟食用 ， 味道会有一些发苦 ， 属于正常现象 。如果是新鲜板栗发苦，很大可能是变质变味或者发霉，不能食用 。如果想要板栗长时间保存，可以在太阳下晒一天，再去壳用保鲜袋把口扎上，放入冰箱冷藏 。
【生板栗发苦 板栗苦是怎么回事】
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