【糖醋萝卜丝的简介 糖醋萝卜丝用什么萝卜】
萝卜(学名:Raphanus sativus L. )十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝 , 无毛 , 稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色 , 果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月 。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一 。
远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品 。中国各地普遍栽培 。萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化 , 枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾 , 种子榨油工业用及食用 。
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