1、营养价值
其梨果营养丰富 , 含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质,含糖量平均在13%左右 。常食之,对消费者身心健康很有裨益 。砀山酥梨生、熟食俱佳,老少皆宜 。砀山酥梨营养价值极高 , 富含人体所必须的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质 。
2、药用价值
【砀山梨的功效与作用 砀山梨的功效与作用及营养价值】砀山酥梨也具有很高的医疗价值,李时珍在《本草纲目》中记载“梨品甚多,俱为上品,可以治病 。”并明确指出梨可“润肺凉心,消痰降火 , 解疮毒醉酒 。”现代中医临床经验认为“梨生食清六腑之热,熟食滋五脏之阴 。”被历代中医称之为“果中甘露子,药中圣醍醐” 。
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