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空气炸锅里放的是锡纸 。
锡纸可以使食材受热更加均匀 ， 从而锁住食物水分 ， 以防止食物被烤焦 。而且锡纸特别容易清理 ， 不会附着在锅底 。空气炸锅使用前要进行预热 ， 防止食物有异味或半生不熟 ， 从而影响食物口感 。
一种涂上或贴以像银的膜状金属纸 ， 多为银白色 ， 金属成分其实是铝 ， 而非锡 。铝箔纸 ， 亦作铝箔 ， 在香港称之为锡纸 ， 是一种用压平了的金属铝制造的工具 ， 主要用于厨房煮食、盛载食物 ， 或用来制作一些可以简单清洁的物料 。
【空气炸锅里用的什么纸】成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品 。大部分的铝箔纸一面光亮 ， 另外一面灰哑 。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物 ， 通常建议以光亮面包裹 ， 提升热传导效果 。

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