1、猪肉颜色由深变浅，如果只看肉的颜色的话不能完全肯定变白就熟了 。还要看肉的厚度,炒肉正常是五到八分种就可以炒熟了 。
2、如果是煮肉的话 ， 我们以两厘米见方的猪肉块举例，加热十分钟左右这个肉就已经熟了 ， 如果不放心的话，我们可以拿刀从中间最厚的地方切开 ， 如果瘦肉颜色完全变白它肯定就已经熟了，但是如果想要达到红烧肉那样比较酥烂的口感 ， 猪肉至少要加热一个小时左右 。
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