1、观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果，果皮全青的为过生果，果皮变黑的为过熟果 。
2、手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果 ， 果肉硬结的为过生，易剥离的为过生果，剥皮粘带果肉的为过熟果 。
【怎么知道香蕉熟透了 怎么看红米香蕉熟了】3、口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实 ， 缺少甜香的为过生果，涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果 。
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