1、材料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克） 。
2、制法：
3、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶 。

4、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水 ， 用文火浸熟（水清 ， 丸浮水面为准）取起，焖、炒等咸宜 。
【肉丸子怎么配料才好吃 怎么做肉丸子的配料】5、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑 。牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧 。

• 买的腾讯会员送的京东plus怎么用 京东plus送的腾讯会员怎么用
• 枣树小叶病怎么治 枣树小叶病怎么治枣树小叶病治疗方法
• 土豆猪肉怎样做 土豆猪肉怎样做好吃视频
• 生姜生长期怎样管理 生姜怎么种才好的细节管理
• 成都退休待遇和公积金提取怎么一起办理?
• 成都退休各项业务可以一起办理吗 成都市退休怎么办理手续
• 蒲公英泡水喝前要怎么处理 蒲公英泡水喝注意事项
• 大骨头汤怎么煮，喝大骨头汤的好处与功效
• 孔明菜怎么做好吃，孔明菜的家常做法教程
• 光阴似箭日月如梭怎么理解