1、准备食材,西兰花一颗 , 胡萝卜一根 , 香醋50克 , 生抽100克,食盐15克 , 葱、蒜、干辣椒10克 。
2、西兰花洗净切成小朵,放入盐水中泡一会,捞出西兰花 , 冲洗待用,锅中烧水,水开后放入西兰花水中加盐10克,焯水两分钟,胡萝卜洗净切成花 。【凉拌胡萝卜花怎么做】
3、葱切末,蒜切片,将切好的蒜末、葱花倒入碗中,依次加入盐10克,醋20克,生抽30克 , 搅拌均匀 。
4、西兰花、胡萝卜花摆盘 , 将红辣椒丝摆入盘中,加入调好的料汁 。
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