1、将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味 。
【韩式香煎西葫芦怎么做 韩式香煎西葫芦怎么做的】2、鸡蛋打散 ， 红椒和小青椒切圈 。将西葫芦片沾上面粉 。
3、再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟 。

4、翻面再煎之前 ， 再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可 。
5、将盐少许、熟油适量、酱油1大勺、糖1茶勺、香油1茶勺混合调匀，蘸食 。喜欢吃辣可以加些辣椒粉 。

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