山竹的营养价值及功效与禁忌山竹的营养价值 _生活百科

山竹的营养成分1山竹果肉含可维生素B、核黄素、叶酸，溶性固形物16.8％，柠檬酸0.63％，还含有其它维生素B1、维生素B2、维生素C4和矿物质，山竹含有丰富的叶酸、蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
清香甜美2山竹吃起来很甜美，但其散发出的气味很淡，因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400 。山竹的清香气味主要由挥发性成分，包括乙酸己酯、叶醇以及α-古巴烯组成。
清凉解热3山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果” 。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
补养作用4山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
【山竹的营养价值及功效与禁忌山竹的营养价值】

山竹的营养价值及功效与禁忌 山竹的营养价值

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