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【什么含铁量高 含铁量高的10种水果】樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果等 。其中含铁量最高的是樱桃 ， 是苹果的20倍 。铁元素能够构成人体必需的酶 ， 酶是体内生化活动的催化剂 ， 是一切生命现象及生化反应的基础 ， 离开了酶 ， 体内的生化反应将无法进行 ， 生命也就不复存在 ， 极少量的铁就能构成人体必须的多种酶 ， 因此铁元素是细胞代谢不可缺少的物质 。

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