【西红柿焗蛋羹怎么做 西红柿焗蛋羹怎么做视频】1、主料：西红柿1个、鸡蛋1个、芝士30克、黄油少许、黑胡椒少许、食盐少许、橄榄油少许 。
2、取一只番茄，洗净，将番茄的头，切下 ， 留做备用 。
3、将番茄里面的果肉挖空，留出大概5毫米的边 。
4、将鸡蛋打入碗中 。
5、将鸡蛋黄及部分鸡蛋清装入番茄容器 。
6、在烤盘上刷上一层黄油 。
7、将番茄容器放在烤盘上 。
8、撒上些许食盐 。
9、撒上些许黑胡椒 。
10、浇上橄榄油 。
11、烤箱200度预热5分钟，200度烤3分钟 。
12、这时候的鸡蛋处于5分熟状态，蛋黄还是流质的 。
13、将20g芝士切成?。?洒在鸡蛋上面 ， 与鸡蛋融合 。
14、继续进入烤箱，200度烤5分钟 。
15、再将剩下的芝士 ， 切成厚片，铺在鸡蛋上面 。
16、入烤箱，200度烤5-8分钟即可 。
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