1、海蛏500g ， 葱适量，蒜适量，干辣椒适量，耗油适量，生抽适量，鸡精适量 ， 胡椒粉适量，青椒适量，白糖适量 。
2、在水里泡一会，淘干净沙子 。
【爆炒海蛏子做法 海圣子的做法】
3、锅里烧开水，放入海蛏焯一下水 。
4、油温5成热，放入葱蒜和干辣椒 。
5、然后放入耗油和生抽 。
6、倒入海蛏翻炒一下 。
7、加入白糖 ， 鸡精 ， 胡椒粉 。
8、最后放入青椒丝翻炒1分钟左右即可出锅 。

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