1、虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害 。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小 ， 加热的时间也不一样，在开锅后 ， 加入虾 ， 如果虾的个头比较大，需要5分钟左右 。
【煮虾需要多长时间 热水煮虾需要多长时间】
2、如果个头比较小 ， 一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了 。
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