1、材料:松子1公斤、白糖20克、黄沙500克、一个炒锅 。
2、先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水 , 待用 。
3、把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急) 。
【油炒松子做法教程 油炒松子制作过程】4、翻炒五六分钟后 , 取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用 。
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