鳄鱼不是鱼，是爬行动物，鳄鱼之名，或是由于其像鱼一样在水中嬉戏，故而得名 。那么鳄鱼肉有哪些营养价值呢？鳄鱼肉营养成分鳄鱼肉含有丰富的蛋白质、钙元素以及不饱和脂肪酸 ， 其中蛋白质以胶原蛋白为主，钙元素以结合钙的形式存在，都比较适合消化吸收，有很强的滋补作用 。
【鳄鱼肉的营养价值】

增强皮肤弹性鳄鱼肉中胶原蛋白的含量比其他蛋白质要高一些 ， 尤其是在鳄鱼尾部，这类蛋白主要用于人体皮下胶原蛋白的补充，适合女性食用，可增强皮肤弹性，美容养颜 。
补钙鳄鱼肉中钙质的含量相对其他肉类要多一些，食用能起到一定的补钙作用 。
增强机体免疫力鳄鱼肉中含有丰富的蛋白质，食用可以增强体液免疫的强度，因此食用鳄鱼肉可以增强机体免疫能力 。

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