1、主料：白菜半棵 。
2、辅料：食盐1勺、醋2勺、鸡精适量、葱1根、生抽1勺、香菜1根、柿子椒适量、白糖适量 。
3、大白菜洗净 。

【白菜怎么凉拌又简单又好吃 白菜怎么凉拌简单又好吃】4、取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖 。
5、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌 。
6、加入葱丝 。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入盆中 。
7、趁热搅拌均匀即可 。搅拌之前放入香菜段即可 。

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