1、蛋炒饭容易炒焦是大米蒸的太软 ， 下面介绍一下蛋炒饭不焦的方法 。
2、原料：选择炒饭的米饭最好是长粒的米，最好不要很粘的东北珍珠米 。米饭最好是头一天的剩饭，放到冰箱冷藏过的更好，水分都蒸发了，米饭的湿度小了一些，那样的饭较硬不黏锅 。如果米还会粘锅，可将待下锅的米饭用微波炉稍稍温热后，用少许食用油搅拌抓散，这个时候热锅里的油就不要太多 。
3、将锅置火上，舀入少量油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋?。春眉Φ捌鸸⑷胪胫?。
【蛋炒饭为什么越炒越烂 蛋炒饭为什么这么容易炒焦】4、锅中重新倒入凉油，锅和油都要热 ， 同时油不能太少，加几片生姜，姜能起到不黏锅的作用，待姜被炸成黄色后再下入米饭翻炒，几次翻炒后，米饭呈颗粒状后，再入炒好的鸡蛋翻炒均匀后起锅 。
5、再在锅中放适量的油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻 ， 加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可，蛋炒饭就成功了 。
- 朱颜为什么改名玉骨遥 《玉骨遥》朱颜为什么杀时影
- 芹菜种子为什么难发芽 芹菜种子发芽率低的原因
- 《恰似故人归》纪云禾复活后长意为什么认不出 纪云禾结局死了吗
- 《与君初相识》仙师为什么害死若初青姬 仙师为何如此对待顺德
- 貂毛大衣为什么会发硬呢 貂毛大衣为什么会发硬
- 无米炒饭的做法 无米炒饭的做法步骤图
- 牛腰子为什么没人吃，牛腰子的害处 牛腰子的危害
- 让回潮的蛋卷重新变脆的方法 蛋卷返潮了怎么能让它脆
- 为什么男人喜欢玩暧昧 男性为什么喜欢玩暧昧关系
- 男人为何如此恐惧戴绿帽子 男人为什么怕带绿帽子