1、虾皮泡水多次洗净，洋葱切碎成米待用 。
2、将泡发水中洗净的虾皮放锅中炒干后加入花生油翻炒 。
3、炒几下然后加盐和切碎的蒜米淋入一点生抽炒拌匀，最后倒入洋葱碎炒 。
【虾皮含钙高吗虾皮怎么吃补钙】4、洋葱炒香后加入辣椒酱炒几分钟就OK了 。
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