海鲜意大利面图片 海鲜意大利面

海鲜意大利面要怎么做呢?
去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克
做法:
1、将海鲜用酒与盐巴腌一下 。
2、将大蒜末爆香,放入海鲜与九层塔丝快炒 。
3、炒熟后,加入水、蕃茄面酱烩煮 。
4、待酱汁煮滚后放入面条,等面条入味就可以了 。
做法编辑
海鲜意大利面
海鲜意大利面
原料:肉馅、番茄、番茄酱、洋葱、豌豆、大虾、油菜、奶酪、黄油、意大利面 。
调料:
盐一勺,黑胡椒,白糖两勺
做法:
1、先将黄油下锅融化后,放洋葱爆出香味,开始下肉陷,炒3分钟 。
2、放入西红柿,豌豆,番茄酱一起翻炒 。调料放盐一勺,黑胡椒,白糖两勺,小火熬制5分钟即可 。
3、将油菜码在四周进行装饰,面摆在底下,把炒好的番茄酱淋在上面,放上已经熟过的大虾 。
4、最后,把切好的马苏里拉奶酪细丝,均匀撒在上面 。入微波炉里烤1分钟,奶酪融化即可食用!也可以酱做好淋在上面直接食用,但个人觉得撒上奶酪丝的面会更加清香可口!

海鲜意大利面图片  海鲜意大利面

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【海鲜意大利面图片海鲜意大利面】自己在家怎么做海鲜意大利面呢?
意面两人份
蘑菇意面酱适量
虾10只
鱿鱼2小只
花甲20只
黄油适量
盐少许
清水适量(煮面用)
1.准备海鲜:虾去头、皮和虾线,鱿鱼切块或者圈(自己喜欢的形状),花甲提前用盐水养了一天,再用清水洗净即可 。
2.锅中加入适量清水,煮沸,放入意面煮至变软,约12-15分钟左右(根据个人喜好及口感调整时间) 。
3.姜去皮、洗净,切成丝,备用 。炒锅加热,加入适量黄油,完全融化 。
4.另起一蒸锅,加入适量清水,煮沸 。待热油锅时放入洗净的花甲,蒸至开口即可 。
5.加热黄油,注意不要烧糊了 。姜切好的姜丝爆香,加入鲜虾及鱿鱼爆炒至变色,加入步骤4中蒸好的花甲,适当翻炒 。
6.将适量蘑菇意面酱,加入海鲜中,翻炒均匀,加少许清水煮沸 。
7.将煮好的意面,加入海鲜锅中,可添加适量盐,适当翻炒片刻,关火装盘即可 。
海鲜意大利面图片  海鲜意大利面

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小贴士
1.煮意面时,可在开水中加入少量盐,增加面条的筋度,口感更好 。
2.花甲记得提前浸泡去沙、蒸至开口,缩短烹饪时间 。
3.最后加盐是因为意面酱较为清淡,海鲜翻炒时为加盐,丰富口感,当然如果喜欢味道较淡或者给较小的宝宝吃,也可以不再添加盐 。
4.我家基本上是原味烹饪,食材较为简单,所以添加配料较少,大家可根据喜欢,添加合适的辅助食材 。
海鲜意面怎么做
步骤
海鲜意面的做法步骤11.备意面一份,生菜一份,虾仁一份,口蘑一份,
海鲜意面的做法步骤22.将意面入汤锅煮至熟 。
海鲜意面的做法步骤33.鱿鱼,虾仁用海鲜酱及淀粉抓至上浆 。
海鲜意面的做法步骤44.将生菜及口蘑下汤锅微焯 。
海鲜意面的做法步骤55.将意面口蘑及生菜出锅沥水备用 。
海鲜意面的做法步骤66.热锅加油,将腌好的鱿鱼及虾仁下锅 。
海鲜意面的做法步骤77.爆炒至熟 。
海鲜意面的做法步骤88.再将煮好的意面回锅 。
海鲜意面的做法步骤99.拌至入味既可 。