【朝天椒和石柱红 石柱红是朝天椒吗】
回答石柱红是属于朝天椒的一个品种 。石柱红又称石柱朝天红，它是由重庆市自主选育的、国内有文献记载的最辣的辣椒品种，由于味道太辣，这类辣椒一般只适合做成加工型辣椒 ， 如果直接鲜食，其辣味会令人难以承受 。
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