【干灯笼椒的特点 干灯笼椒的特点和作用】回答干灯笼椒香味浓郁，耐久煮，色泽诱人，是麻辣香锅或麻辣烫的选择之一，干灯笼椒的特点并不是辣，而是色、香、耐久煮、促食欲、辣度较低 。灯笼椒为辣椒的一个变种，因有多种颜色，故又名彩椒，辣味较淡甚至根本不辣，通常作蔬菜食用而不是作为调味料 。
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