板栗去皮窍门板栗去皮( 二 ) _栗子

3、塑料薄膜帐或薄膜袋储存
正常成熟的板栗果实经过排汗散热一个月后，可以存放在薄膜帐篷或穿孔薄膜袋中。薄膜袋可以放在竹笼、纸篓或木箱里。为防止霉变，果实应在装袋前清洗，在500倍托布津溶液中浸泡几分钟，干燥后装袋。
薄膜袋的适宜容量为25 kg，薄膜厚度为0.05 mm，在袋的两侧打直径为2 cm的孔，孔间距为5 cm 。如果袋子没有打孔，要随时检查，以利于通风和散湿。气温高，袋内湿度过大时，应在秦英检查，减少腐烂、发芽和失重。
四、轻松剥栗子的方法
一、盐水煮法
栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。
二、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
三、盐水浸泡法
板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。
四、切口浸泡法
板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。
五、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
六、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
营养价值(好处)
【板栗去皮窍门板栗去皮】1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
以上是边肖对栗子剥皮(栗子剥皮小技巧)及相关问题的回答。希望栗子剥皮的问题(栗子剥皮小技巧)对你有用！

板栗去皮窍门 板栗去皮( 二 )

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