最佳答案碱水粑切薄片 ， 鸡蛋打散 ， 青椒切丝 。中火加适量油 ， 煎个鸡蛋饼盛出备用 。重新起锅 ， 用大火把青椒炒软 。加入鸡蛋饼翻炒碎 ， 再加入碱水粑翻炒 。先加小半碗清水 ， 加适量盐、老抽、辣酱 ， 翻炒均匀即可 。
【碱水粑怎么炒】用料:适量碱水粑 ， 2个鸡蛋 ， 2个青椒 。
1碱水巴切片 ， 鸡蛋打散 ， 青椒切丝 。
2中火加适量油 ， 煎蛋饼 ， 盛出备用 。
3重新开锅 ， 用大火炒青椒 。
4加入蛋饼翻炒 ， 然后加入碱水巴翻炒 。
5先加半碗清水 ， 加入适量盐、酱油、辣酱 ， 翻炒均匀 。
6新鲜的味道有点像湖南炒粉 ， 可以当主食吃 。

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