1、主料：海带丝50g、小黄瓜50g、南瓜100g、芹菜20g、豆芽20g 。辅料：白醋50ml，橄榄油25ml，香油5ml，白胡椒、盐各适量 。
2、海带丝洗净，放入滚水氽烫至熟 ， 捞起，待冷却，切成4厘米长段 。

【凉拌海带南瓜丝 大厨凉拌海带丝】3、南瓜去皮及籽，切丝，放入滚水氽烫至熟，捞起，待凉 。
4、小黄瓜洗净，切丝；豆芽冲水洗净；芹菜洗净，切段 。
5、全部装入盘中，淋入混合拌匀的即可食用 。

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