雪菜和咸菜是一样的吗 雪菜和干菜的区别

雪菜和咸菜是一样的吗 雪菜和干菜的区别


回答雪菜和咸菜是不一样 。雪菜又称雪里红,是芥菜的变种,叶子和茎可以腌制成咸菜 , 是咸菜中的一种 。咸菜是用各类蔬菜和食盐等调味料腌制一定时间后的菜,有较强的咸味,可长期保存,常见的咸菜有萝卜、白菜、豆角、黄瓜等 。【雪菜和咸菜是一样的吗 雪菜和干菜的区别】