1、虾是可以和鸡蛋一起吃的，不存在相互影响的情况，一起食用不会对健康造成不利影响 。虾和鸡蛋中都含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，且易于机体吸收利用，两者一起食用营养价值很高 。【基围虾可以和鸡蛋一起吃吗 虾可以和鸡蛋一起吃吗】

2、虾肉质松软 ， 且虾皮中含有丰富的钙，鸡蛋做成鸡蛋羹，香滑细嫩，两者适合儿童和老年人食用，可以促进儿童生长发育，预防老年人骨质疏松，还可以增强体质，提高免疫力 。

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