1、材料：虾50克，荸荠100克，鸡蛋1个，肉末50克 ， 馄饨皮200克 ， 淀粉适量，青豆适量
2、香油适量，料酒适量 ， 生抽适量 。

【鲜虾烧麦怎么做的 鲜虾烧麦怎么做】3、荸荠削皮，荸荠切片 ， 切丝、切末 。虾切丁、切末，姜切末 。
4、肉末加料酒、生抽、鸡蛋、香油、淀粉、姜末、盐、虾、荸荠末搅拌 。
5、包馅，捏，铺上青豆 。大火15分钟，拿出摆盘即可 。

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