萝卜炒鱼崧怎么做 鱼炒红萝卜怎么做好吃

萝卜炒鱼崧怎么做 鱼炒红萝卜怎么做好吃

1、将白萝卜洗净去皮,切成4厘米长的条状 。
2、將鲮魚起肉切成薄片,加盐,將鲮魚片剁碎,剁至起膠,加入生抽、糖、胡椒粉、生粉、水和切碎的芫茜、葱,再一边搅一边打一会 。

【萝卜炒鱼崧怎么做 鱼炒红萝卜怎么做好吃】3、将鲮鱼肉煎成鱼饼,慢火煎至兩面金黃色 , 待凉后切成小块 。
4、下油起鑊,放入白萝卜条,不断的炒 , 不时沿着鑊边洒水,待水慢慢被萝卜吃透,水干后再继续洒,炒至30分钟,萝卜熟透后 , 加入鱼块、蚝油、麻油、盐、糖、调味即可 。