冬天应该吃大白菜吗

【冬天应该吃大白菜吗】白菜微寒味甘,冬天吃白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用;大白菜古时又叫菘,有菜中之王的美名;在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的,故有冬日白菜美如笋之说;秋冬季节空气特别干燥 , 寒风对人的皮肤伤害极大 , 而白菜中含有丰富的维生素,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果;白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收 。