1、先将摘回来的芥菜用水洗干净 。
2、把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天，晒到菜叶软，水份少点就行 。
3、然后把芥菜放到盘子里，撒上盐，不要撒太多适量就行 。

4、撒上盐后用手揉搓，直到菜梗软下来菜叶出水份即可 。
5、把揉好的菜放到一个桶里面，盖上盖放一个晚上 。
6、第二天会发现桶里面多出了好多水，这时把菜取出来放在太阳下晒 。
【做梅菜干的方法 做梅菜干怎么做】7、晒一天后晚上再收回来揉搓一下，如此重复晒几天，直到晒干为止 。最后就可以把晒好的梅菜装起来收藏了，等到想吃时就拿出来煮就可以了 。

• 泥胡菜太苦了怎么吃的
• 韭菜豆芽汤怎么做 韭菜豆芽汤的做法
• 川菜田螺肉怎么做的 川菜田螺肉怎么做
• 扒素全菜怎么做好吃 扒素全菜怎么做
• 花菜心怎么处理才能吃 花菜心怎么处理
• 油菜是上海青吗 油菜是不是上海青?
• 油菜和上海青是一种菜吗 油菜为什么叫上海青
• 油菜和上海青的区别 油菜和上海青的区别图油菜好吃还是上海青好吃
• 红菜头保存方法 红菜头的保存方法
• 香菜发芽温度多少适合? 香菜发芽温度