黄鳝热性还是凉性 黄鳝是热性还是凉性

黄鳝肉性味甘,属于温性食物 。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症 。黄鳝头煅灰,空腹温酒送服,能治妇女乳核硬痛,它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能 。

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营养价值
1、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养 。
2、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的鳝鱼素,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品 。
3、鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢 。
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食用功效
1、增强记忆力:鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20% 。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效 。
2、糖尿病患者理想食品:它所含的特种物质鳝鱼素,能降血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品 。
【黄鳝热性还是凉性 黄鳝是热性还是凉性】3、保护视力:维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢 。