已经很久没做糯米粉小吃了 ， 有点馋嘴 ， 今天刚好有时间 ， 就跟大家分享一个简单版的糯米粉小吃 ， 不用揉面包馅 ， 软糯香甜 ， 吃起来也不容易腻 。

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【准备食材】
糯米粉200克 ， 凉水280毫升 ， 花生 ， 芝麻 ， 白糖适量
1. 首先准备200克糯米粉 ， 用280毫升凉水和面 。

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2. 搅成细腻无颗粒的糯米面糊 ， 静置20分钟 。

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3. 接着准备馅料：先把花生放入锅中 ， 用小火炒熟 ， 炒到花生皮很轻易脱落就熟了 。

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4. 花生炒熟放凉后搓掉花生皮 ， 装进保鲜袋里 ， 用擀面杖敲碎 。

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5. 在花生碎里加入2勺熟芝麻和2勺白糖 ， 一起拌匀 。

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6. 电饼锅加热 ， 不用放油 ， 直接倒入糯米面糊 ， 倒成圆饼状就好了 。

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7. 煎到糯米饼定型后 ， 中间放入花生碎 ， 然后用另一张糯米饼盖在上面压紧即可 。

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8. 两面都要刷上油 ， 煎到小饼两面微黄就可以出锅了 。

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9. 这样做的糯米饼软糯香甜 ， 好吃不粘牙 ， 做法也简单 ， 当早餐或者零食都很不错 。

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【小技巧总结】
1 ， 糯米面食吃多了不容易消化 ， 可以在里面加1/3的大米粉或者面粉 。
2 ， 馅料可以根据自己喜好搭配 ， 用豆沙馅更方便 。
3 ， 倒糯米面糊的时候 ， 尽量往中心点倒 ， 这样倒出来的糯米饼会更圆 。
4 ， 这个糯米饼非常薄 ， 煎4-5分钟就可以出锅了 。
【糯米粉可以做什么菜 糯米粉可以做什么 糯米粉怎么做汤圆】我是大虎 ， 一个爱好吃的美食原创作者 ， 平时喜欢跟大家一起分享自己的创意美食 ， 今天分享的是“糯米饼”做法 ， 喜欢的朋友记得点赞-收藏-分享 ， 让更多的人学习 ， 谢谢大家！

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