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【虾酱一般怎么吃 虾酱怎么吃 虾酱怎么做好吃又香】一方水土养一方人，俺们海边人最喜欢的就是海鲜，在老辈子缺衣少食的年代，冬季能吃的菜肴是极少的，所以就有了腌咸鱼、腌虾酱的习惯，冬季的餐桌上，熥上一碗鸡蛋虾酱，味道咸香可口，那可是下饭的利器 。这是地道的胶东下饭菜，做法简单，小伙伴喜欢的可以试试呀 。
By 黄黄爱美食
用料蜢子虾酱 2茶匙料酒 1茶匙轻盐酱油 少许葱姜 适量干辣椒 少许食用油 2茶匙香菜 1棵
做法步骤

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1、舀两勺虾酱放入大碗中 。

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2、打入3个鸡蛋 。

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3、放入葱姜 。

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4、放入干辣椒 。

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5、倒入料酒去腥，少许的温水（两勺即可） 。

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6、倒入少许的轻盐酱油 。

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7、倒入两勺食用油 。

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8、搅拌均匀 。

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9、最后放入盘子中，撒入香菜 。

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10、上锅大火蒸10分钟即可 。
小贴士1、蜢子虾酱比较咸，所以这道菜不用再放盐 。2、葱姜和料酒都是去腥的利器 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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