1、用料：高筋面粉180克，全麦面粉70克，可可粉10克 ， 酵母3克，盐3克，细砂糖20克，牛奶170克，黄油20克，巧克力块切成8份 。
2、将面团揉光滑，发酵至2倍后拍扁分成8份滚圆松弛15分钟 。

3、将面团拍扁包入巧克力块 。
【巧克力软欧包的口感 巧克力软欧面包的做法】4、调整成三角形，发酵至一倍大 。
5、发酵好的面包表面喷水，撒粉，割口 。装饰随意 。
6、烤箱预热至180℃，开热风 。入炉烤15分钟即可 。

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