1、主料：熟猪肘子 。
【凉拌蒜花怎么做 凉拌蒜花怎么做好吃】2、把蒜去皮洗净 。
3、将熟猪肘子切大片即成“肘花”，摆盘 。

4、把大蒜捣成蒜泥 。
5、蒜泥加适量纯净水调制成粘稠状 。加盐、糖、味精、香油调味 。
6、浇入切好的肘花上 。拌匀即可食用 。

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