糯米面和糯米粉一样吗

【糯米面和糯米粉一样吗】糯米面和糯米粉一样 。糯米粉,在北方称江米粉或黏米粉,在不同地方有不同的叫法 。可以做糍粑,口感会比较脆 , 且同时可以和面粉进行拌匀,用来煎饼,口感会较糯 。