苦瓜怎么炒 _生活百科

食材：苦瓜、胡萝卜、食用油、蒜末、盐、白胡椒粉。
【苦瓜怎么炒】1、苦瓜去瓤切条，胡萝卜去皮切条。
2、锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水３０秒。
3、锅中油烧热加蒜末。
4、放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀。