【炒白芍怎么炒】香炒白芍的主料：白芍１个 。辅料小茴香少许盐少许蚝油少许鸡精 。
１、将白芍去皮切片，用水泡下，防止变黑备用 。
２、准备调料 ， 蚝油，小茴香，鸡精，盐 。
３、将泡了一会的白芍装在有漏洞的器皿中，等水分干一些 。
４、热锅后倒入菜油，加入白芍，然后加小茴香 ， 再加蚝油，待炒八分熟加入盐，起锅前加入少许的鸡精即可 。

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