1、咸菜，腩肉，姜片，葱段，蒜末 ， 辣椒1根，生抽 ， 盐 。
2、将咸菜洗净，切小段，腩肉切片，备好姜片，葱段，蒜末（还加了1根辣椒） 。

【腩肉咸菜做法 咸菜烧腩肉怎么做】3、将锅中放少量油，7成热时 ， 下肉片煸炒，煎至肉片出油时，放葱、姜、蒜，炒出香味，接着放咸菜，略微翻炒，放生抽，盐调味，加入少量水 ， 焖5分钟，出锅 。

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