1、食材:虾适量,盐适量,料酒适量 , 柠檬汁适量,橄榄油适量 , 蜂蜜适量,黑胡椒粉适量 。
2、买了20块钱的鲜虾,空气炸锅内篮大小有限,只能烤一半了 。
3、先把虾处理一下 , 洗净后在虾背面用剪刀剪开,挑出虾线,再用刀把虾肉划一刀,不要划透 , 这样腌制的时候便于入味 。因鲜虾皮较软,刀不好直接切,用剪刀剪开 , 手安全 。
【空气炸锅怎么做虾仁 空气炸锅怎么做虾】
4、把虾处理好后,加2勺料酒,1勺蜂蜜 , 1勺橄榄油,1/3勺盐,几滴柠檬汁腌制20分钟 。柠檬汁是把鲜柠檬切开,挤上几点,调味 。
5、腌制好后 , 把虾用竹签串起来 , 这纯粹是为了拿的时候方便,特别是家里来客人,一人一串吃着方便 , 你完全可以不用串 , 直接放进去 。
6、把串好的虾放空气炸锅内篮里,设置200度,12分钟 。
7、因空气炸锅底层不太容易上色 , 中间可以把虾翻一下面 , 便于受热均匀 。
8、时间到,拿出来撒上黑胡椒粉 , 装盘 。
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