酿制桃子酒需要将桃子放置淡盐水中浸泡 ， 去除表皮的细毛 ， 沥干水分后取出桃核并且切成块状 ， 将其放置在广口玻璃容器中 ， 半密封存放一天的时间 ， 加入白酒以及果酒酵母 ， 等3天后加入白糖 ， 密封保存在阴凉的环境中 ， 3个月后可过滤饮用 。
1、材料准备

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酿制桃子酒需要准备新鲜的桃子 ， 果酒酵母、冰糖以及白酒 ， 桃子与冰糖的比例可以在5:1 ， 果酒酵母准备3克左右即可 ， 另外需要选择广口玻璃容器 ， 便于观察桃子酒的发酵情况 ， 白酒的度数最好是在40° 。
2、桃子处理

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酿制桃子酒之前需要将桃子进行处理 ， 浸泡至淡盐水中 ， 将桃子外表的绒毛去除掉 ， 放置一旁将桃子表面水分晾干 ， 之后去除桃核 ， 将果肉切成块状 ， 等待酿制桃子酒 。
3、密封发酵

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【如何酿制桃子酒 桃子酒酿制方法】将处理好的桃子放置在准备好的容器中 ， 拧紧一半的盖子 ， 放置在阴凉的环境下一天的时间 ， 打开盖子加入白酒以及果酒酵母 ， 等3天左右的时间加入冰糖 ， 将瓶子密封保存 ， 等3个月后用网纱过滤便能饮用 。

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