加州胡椒树 ( molle) 是一种野生常绿树，生长在 25 到 40 英尺高之间 。在澳大利亚和南非等地区，加利福尼亚胡椒树和相关的巴西胡椒树具有入侵性，并占据了大片土地 。在世界其他地区，特别是在美洲，它被种植用于观赏和香料 。
德州根腐病
胡椒树是几种易受德州根腐病和棉花根腐病影响的树木和植物之一 。这是一种真菌病，发生在整个美国西南部，会感染树的根部，使其无法获得足够的水进入其系统以生存 。这导致大多数感染德克萨斯根腐病的树木在夏季死亡 。症状包括树上枯死或垂死的叶子和（在仔细检查下）根部表面的真菌网 。

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得克萨斯根腐病可以在受感染的土壤中存活数十年，这使得诊断和治疗极其困难 。增加土壤酸度的处理可以帮助阻止真菌的生长 。
蜜环菌根腐病
蜜环菌根腐病也被称为橡树根真菌病或鞋带病，它会自下而上地侵袭加州胡椒树等阔叶树，经常导致靠近地面的根部和树干区域死亡 。它通过感染形成层组织来做到这一点，形成层组织是植物在二次生长中使用的细胞来源 。蜜环菌根腐病的最初症状是变色的小叶子过早脱落，随后树顶附近的树枝死亡 。真菌还可以导致沿着树的底部形成一束蘑菇 。

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与德州根腐病一样，蜜环菌根腐病可以在土壤中存活数年甚至数十年 。如果树的一部分被感染，可能无法挽救 。最好的计划是种植抗根腐病的植物和树木，并在重新种植之前将土壤广泛风干 。
艺术家的康克
【给女儿22岁生日送什么礼物最好胡椒树病】's Conk 是一种真菌感染，它通过伤口侵袭加州胡椒树，导致边材和心材发生白腐病，在某些情况下可以完全杀死边材 。它形成半圆形锥体，从树上延伸至 30 英寸，厚度可达 8 英寸 。's Conk 的下半部分是白色的，但在刮擦时会变成棕色 。这导致了它的名字，因为一些自然艺术家可以通过在圆锥上蚀刻来创作艺术品 。

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