藕是在秋季的时候收获的，大概是10月前后 。具体的采收时间要根据品种来定 。若是栽培的中秋藕 ， 一般是中秋前后采收，主要供应的是中秋，国庆市场 。若是红袖藕，一般是在10月中旬采收 。想要留小藕做种，需要10月底采收 。采收的时候注意方法，尽量不要伤到藕断，避免影响经济效益 。
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